Bakanlığın personel alımında kriter olan 2012 Kamu Personeli Seçme Sınavında (KPSS) 82 puan alan bir gıda mühendisnin , ziraat mühendisleri arasında 20., veteriner hekimler arasında 140. gıda mühendisleri arasında 1500. olduğunu,
Denetimi gerçekleştiren ziraat mühendislerinin eğitimleri sırasında bölümlere ayrıldığını ve Bakanlıktaki gıda denetimlerini gerçekleştiren birçok ziraat mühendisinin bölümlerinin; Bitki koruma, Toprak, Tarla bitikleri gibi bölümlerden mezun olduklarını,
Gıda denetimlerini yapan veteriner Hekimlerin uzmanlık alanlarının hayvan hastalıkları olduğunu,
Yasalarla kimya bölümü mezunların da gıda işletmelerinde sorumlu yöneticilik yapabildiğini,
Belediyelerin gıda denetimleirini zabıtalara yaptırdığını,
Birçok işletmenin kapasitesi büyük olduğu halde, kağıt üzerinde kapasitelerini küçülterek gıda mühendisi çalıştırmadığını ve kontrolsüz üretim yaptığını,
Gıda Mühendislerinin Et ve Et Teknolojisi, Süt ve Süt ürünleri Teknolojisi, Meyve ve Sebze Teknolojisi, Hububat işleme Teknolojisi vb. gıda sektörüne yönelik üretim teknolojileri eğiitmleri yanında Gıda analizleri, Gıda Güvenliğini konusunda birçok ders almasına rağmen Bakanlığın gıda konusunda eğiitim almış Gıda mühendislerini önemsemeyerek gıda denetimlerini diğer meslek gruplarına yaptırdığını,
Gıda Mühendislerinin Et ve Et ürünleri Teknolojisi, eğitimini aldığı halde işlenmiş et ürünleri fabrikalarında çalışma yetkisi bulunmadığını
Biliyor muydunuz?
Doğru işte doğru insan çalışması gerektiğini düşünüyorsanız;
tükettiğiniz gıdaların, konusunda uzman gıda mühendisleri tarafından denetlenmesini istiyorsanız,
Sağlıklı gıda tüketerek, sağlıklı yaşamak istiyorsanız,
kamuda ve özel sektörde Gıda mühendislerine destek verin!
Gıda Mühendisi
Aysen Orhan & Ahmet ÜLGER
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder