CHP Milletvekili Mustafa Serdar SOYDAN Gıda Mühendislerinin Sorunlarını TBMM ye Taşıdı

Gıda Mühendislerinin  sorunlarına kayıtsız kalmayan Çanakkale  CHP Milletvekili sayın Mustafa Serdar SOYDAN  güvenli gıdanın üretimi, temini, kontrol ve denetiminde büyük rol oynayacak Gıda Mühendislerinin kamuda yeteri kadar istihdam edilmediğini belirterek , Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı olan Sayın Mehdi Eker'e Soru önergesi vermiş ve  Gıda mühendislerinin sorunlarını meclise taşımıştır.

Milletvekilimizin verdiği Soru Önergesi:

                                          TÜRKİYE BÜYÜK MİLLET MECLİSİ BAŞKANLIĞINA

Aşağıdaki sorularımın Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Sayın Mehdi Eker tarafından sözlü olarak cevaplandırılmasını saygılarımla arz ederim.

                                                                                                 M.Serdar Soydan

                                                                                                Çanakkale Milletvekili

Gıda mühendisliği mesleği, insanımızın sağlıklı bir yaşam sürebilmesi için temel ihtiyacı olan güvenli gıdanın üretimi, temini, kontrol ve denetiminin sağlanması açısında yaşamsal önemi bulunmaktadır.

Bu doğrultuda;  

1-Bakanılığın mevcut yapılanması doğrultusunda çok az sayıda istihdam ettiğiniz gıda mühendisleriyle yurttaşlarımızın gıda güvenliğini üretimden tüketime her aşamada tam olarak sağlandığınızı düşünüyor musunuz, düşünmüyorsanız bu konuda neler yapmayı düşünüyorsunuz?

2-Tarlada ve ahırda danışmanlık görevi yapmak üzere ‘ Tarım Danışmanı’ adıyla istihdam edilen ziraat mühendisleri ve veteriner hekimleri gibi ‘ Gıda Danışmanı’ adıyla gıda mühendislerinin bakanlığınız bünyesinde ülkemizin dört bir köşesinde istihdam edilmesi konusunda bir çalışmanız var mıdır?

3- Gıda denetim hizmetlerinin güçlendirilmesi ve yaygınlaştırılması için Bakanlığınız bünyesinde gıda mühendisi sayısını artırmayı düşünüyor musunuz?

CHP Milletvekili sayın Mustafa Serdar SOYDAN

      Mustafa Serdar Soydan, 7 Kasım 1957'de Çanakkale Ezine Akköy'de doğdu. Babasının adı Mehmet Besim, annesinin adı Nuran'dır. Gıda Mühendisi; Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümünü bitirdi.

     Çanakkalespor Kulübü Başkanlığı ve Çanakkale Dardanelspor Kulübü Yöneticiliği yaptı. Çanakkale Ticaret ve Sanayi Odası Üyesi, (ÇASİAD) Çanakkale Sanayici ve İşadamları Derneği Kurucu Üyesi oldu. İnşaat müteahhidi olarak çalıştı. Çanakkale Cumhuriyet Halk Partisi İl Başkanlığı yaptı.

İngilizce bilen Soydan, evli ve 2 çocuk babasıdır.

GIDA DENETİM FİYASKOSU

GIDA DENETİM FİYASKOSU

Türk Sağlık-Sen’in gıda denetimi ile ilgili olarak yaptığı araştırma Türkiye’de gıda denetiminin Tarım Bakanlığına devredilmesi ile birlikte bu alanda ciddi bir sorun yaşandığını ortaya çıkardı. Araştırma sonuçlarına göre Türkiye’de yaklaşık olarak 5 bin gıda denetim elemanı var. Bu kişilerin kontrol etmekle görevli olduğu ruhsatlı 25 bin gıda üretim yeri ve 450 bin gıda satış ve tüketim yeri bulunmakta. Araştırmanın çarpıcı sonuçları ve Genel Başkan Kahveci’nin açıklamaları şöyle: Ayrıca Türkiye’de ruhsatsız olarak 3000 gıda üretim yeri ile yaklaşık 20 bin gıda satış ve tüketim yeri faaliyet göstermekte.Yaklaşık olarak 1 gıda denetim elemanına 100 gıda üretim ve tüketim yeri düşüyor. Araştırmada Tarım Bakanlığının 5 bin kişi ile yürütmeye çalıştığı gıda denetiminin devirden önce Sağlık Bakanlığı tarafından ülke geneline yayılmış 44 bin personelle bu denetimleri gerçekleştirildiğine dikkat çekildi. 200 BİN GIDA İŞLETMESİ DENETİMDEN UZAK Araştırmaya göre 2005 yılında Tarım Bakanlığı tarafından 450 bin gıda tüketim ve satış noktasından 253 bin 473’ü denetime tabi tutulurken, geriye kalan yaklaşık 200 bin gıda tüketim ve satış işletmesinin 1 yıldır hiçbir şekilde denetlemediği ortaya çıktı. Araştırmada ayrıca ilgili yönetmeliklere göre bu işletmelerin 2 ayda bir denetlenmesi gerektiği ifade edilerek, bir yılda yapılması gereken denetim sayısı 2 Milyon 700 olması gerekirken bu denetim sayısın ancak %9’nun gerçekleştiği belirtildi BİR YILDA 3 BİN 860 RUHSATLI GIDA ÜRETİM YERİ SAĞLIKSIZ ÇIKTI Araştırmada ortaya çıkan bir diğer çarpıcı sonuca göre, 2005 yılında gıda üretim yerlerine yapılan denetlemeler sonucunda 25 bin gıda üretim yerinden 3860’ına hijyenik şartları muhafaza etmedikleri, üretim izni olmayan gıdaları ürettikleri v.b nedenlerden dolayı ceza kesildi Ceza alan gıda üretim yerlerinden 889’u İstanbul’da, 385’i İzmir’de 267’si ise Ankara’da bulunuyor. Araştırmada ayrıca gıda zehirlenmelerinin okullar ve kamu kurumları gibi insanların yoğun olarak bulunduğu kurumlarda artmaya başladığına dikkat çekilerek, 2005 yılında Sağlık Bakanlığı yemekhanesinde bile gıda zehirlenmesinin meydana geldiği, Ankara Adliyesinde personele at eti yedirildiği iddiaları hatırlatılarak, Türkiye’nin çeşitli yörelerinde özellikle ilköğretim okullarında dağıtılan yiyecek ve içeceklerden, düğün yemeklerinden zehirlenme olayların da patlama yaşandığı vurgulandı. Ayrıca gerekli önlemlerin alınmaması durumunda salgın ve bulaşıcı hastalıklarda ciddi artış olacağı, denetimsizlik sonucunda halk sağlığını ciddi tehlikelerin beklediği vurgulandı. KAHVECİ: 5 BİN KİŞİYLE 70 MİLYON İNSANIN TÜKETTİĞİ GIDA DENETLENMEZ Araştırma sonuçları ile ilgili olarak bir değerlendirme yapan Türk Sağlık-Sen Genel Başkanı Önder Kahveci gıda denetiminin Tarım Bakanlığına devrinin üzerinden iki yıl geçmesine rağmen etkin bir denetim mekanizmasının oluşturulamadığına dikkat çekerek “2 yıl önce bir hata yapılarak gıda denetimi Sağlık Bakanlığı’ndan Tarım Bakanlığı’na devredildi. Alt yapısız olan bu devir sonrasında gıda denetimin aksayacağı konusunda defalarca uyarı yaptık. Fakat tedbir alınmadı. Ne yazık ki geçen iki yılın sonunda Türkiye artık gıda zehirlenmelerin toplu yaşandığı bir döneme girmiştir. Süreç böyle devam ederse korkarım ki yakında gıda zehirlenmelerinden toplu ölümlerde görülecek” dedi. Tarım Bakanlığı 5 bin kişiyle 70 Milyon insanın tükettiği gıdayı denetlemeye devam ettiği sürece etkin bir gıda denetimi yapılmasının mümkün olmadığını kaydeden Kahveci Bakanlığının bir an önce personel alımına giderek bu açığı kapatmasının şart olduğunu belirterek, İşsiz sağlık meslek lisesi mezunu gençlerden bu alanda faydalanılması gerektiğini söyledi.