Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca Teşhir Edilen Firmalar (05.06.2012)

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yaptığı kontroller sonucunda sahip olduğu bilgileri, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun’unun 31 inci maddesinin 6 ncı fıkrası uyarınca kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükme bağlanmıştır. Ayrıca, 17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğin 8 inci maddesi gereğince laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen gıda ve yemi üreten/ithal eden firmanın adı, ürün adı, markası, parti ve/veya seri numarasınınBakanlık resmi internet sitesinde Bakanlıkça kamuoyunun bilgisine sunabileceğihükmü çerçevesinde, laboratuvar sonuçları olumsuz bulunan ürün/firma bilgileri aşağıda yer almaktadır.

Kamuoyunun bilgisine sunulur.

Kamuoyuna Duyuru Tarihi	Firma Adı	Ürün Adı	Marka	Parti/Seri No
05.06.2012	Aliçler SucukErenler/SAKARYA	Isıl İşlem Görmüş Sucuk Benzeri Ürün   (% 100 Dana) Tek Tırnaklı Eti  (At Eti, Eşek Eti Tespiti)	Nazifoğlu	27.01.2012
	Çiftarslanlı Et ve Et ÜrünleriAFYONKARAHİSAR	Isıl İşlem Görmüş Sucuk Benzeri Ürün (%100 Dana) Tek Tırnaklı Eti (At Eti, Eşek Eti) Kanatlı Eti Tespiti	Çiftarslanlı	29.08.2012
	Elmalı Çiftliği Süt Ürünleri Gıda San. Tic. Ltd. Şti. ANTALYA	Geleneksel Tereyağı (Bitkisel Yağ)	Elmalı Çiftliği	1/19.07.2012 ve 01/22.07.2012
	Akdeniz Süt Ürn. ve Gıda San. Tic. Tur. Ltd. Şti. ANTALYA	Yarım Yağlı Homojenize Yoğurt(Bitkisel Yağ ve Jelatin)	Akdeniz	4/28.03.2012
	Onurtur Ak. İnş. Nak. Tur. San. Tic. Ltd. Şti.MARDİN	Yoğurt(Bitkisel Yağ)	Onurköy	01.04.2012
	Mutlu Tolga Gıda İnş. Petrol Turizm Tarım Hay. Orman Ürün. San. ve Tic. Ltd.Şti.AFYONKARAHİSAR	Yağlı Tulum Peyniri(Bitkisel Yağ ve Nişasta)	Ilgaz Yaylası	07/01/2012
	Güldemce Gıda İnş. Oto. San. Tic. Ltd. Şti. KONYA	Yağlı Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ)	Bacanaklar Güldem Süt	28/05/2012
	Nurs Lokman Hekim Gıda Tarım Bitki Med. San. Tic. Ltd. Şti Yüreğir/ADANA	Süzme Çiçek Balı (Diastaz Sayısı, Fruktoz/Glikoz, Fruktoz+Glikoz, C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı)	Balderesi	006
	Milenyum Pide Pizza Kebap Salonu Bornova /İZMİR	Kıymalı Pide Domuz Eti Tespiti	Milenyum Pide	20.04.2012 Günlük üretim
	Milenyum Pide Pizza Kebap Salonu Bornova /İZMİR	Kuşbaşılı Pide Domuz Eti Tespiti	Milenyum Pide	20.04.2012 Günlük Üretim
	Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş Kemalpaşa/İZMİR	Uzun Soyulmuş Sosis(%100 Dana) Kanatlı Eti Tespiti	Pınar	52228 M
	Özok Gıda Salihli MANİSA	Isıl İşlem Görmüş Sucuk Benzeri Ürün   (Dana eti) Kanatlı Eti Tespiti	Salihli Özok	01 Nisan 2012

Kaynak: http://kamuoyuduyuru.tarim.gov.tr/
(Site erişim tarihi(06.06.2012)

Fuar Takvimi 2012 CNR EXPO

GIDA 2012 WORLDFOOD ISTANBUL 20.ULUSLARARASI GIDA ÜRÜNLERİ VE TEKNOLOJİLERİ FUARI

Gıda Ürünleri ve Teknolojileri Fuarı

06.09.2012 - 09.09.2012

06.09.2012 - 09.09.2012

HELAL VE SAĞLIKLI ÜRÜNLER FUARI

Helal ve Sağlıklı Ürünler Fuarı
30.08.2012 - 02.09.2012

IPACK 2012

27.Uluslararası Ambalaj, Paketleme ve Gıda İşleme Sistemleri Fuarı
06.09.2012 - 09.09.2012


Ayrıntılı bilgi için:http://www.cnrexpo.com/tr_etkinlik.asp 

Gıda Mühendisliği yeni yatırımlarla daha da güçlü

Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Mezunlar Buluşması'nda açılışlar yapıldı.

Rektör Prof. Dr. Candeğer Yılmaz’ın da katıldığı törenle Gıda Mühendisliği Ekmekçilik Pilot Tesisi, Prof. Dr. Erdal Saygın ve Prof. Dr. Mahir Çolakoğlu dershaneleri ile yenilenen laboratuarın açılışı geniş bir katılımla gerçekleşti.


Açılışlarda konuşan EÜ Rektörü Prof. Dr. Candeğer Yılmaz, Gıda Mühendisliği Bölümü’nün sürekli gelişen bir çizgi izlediğine dikkat çekti. Bir hekim olarak Gıda Mühendisliği’ni çok önemsediğini dile getiren Prof. Dr. Yılmaz, yeni açılan mekanlarda faydalı araştırmalar yapılması ve eğitim kalitesi yüksek mühendisler yetişmesi temennisinde bulundu.


Törende Gıda Mühendisliği Bölümü Başkanı Prof. Dr. Şebnem Tavman, bölümün eğitim düzeyinin yeni yatırımlarla daha da yükseldiğine dikkat çekti. Bölümün kurucu öğretim üyelerinden Prof. Dr. Mahir Çolakoğlu bölümün kuruluş yıllarından bahsetti. Mühendislik Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Beno Kuryel ise diğer bölümlere olduğu gibi Gıda Mühendisliği Bölümü’nün de ihtiyaçlarını karşılamak için çaba sarfettiklerini söyledi.
modege
Açılış konuşmalarının ardından dersliğin ilk dersini Prof. Dr. Mehmet PALA “Gıda Mühendisliği Felsefesi” konusunda verdi.






Haber Kaynak:
Özlem HAKTANIRLAR/Pelin ELVER
İZMİR(Ege Ajans)
28.04.2012

Gıda mühendisliğine ilgi giderek artıyor

Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü 37. yıl mezunlar buluşmasında, bölümün geleceğinin masaya yatırıldığı bir panel düzenlendi. 

Açılış konuşmasını yapan Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr Şebnem Tavman, Ege Üniversitesi’nde gıda mühendisliğinin son yıllarda çok geliştiğini yeni sınıfların ve laboratuvarların yapılmasıyla da gelişmeye devam ettiğini söyledi. Prof. Dr Dilek Boyacıoğlu ise gıda sektörü ve sektörün geleceği hakkında önemli bilgiler verdi. 

Türkiye’ nin AB ülkeleri ile rekabet gücüne sahip tek sektörünün gıda sektörü olduğunu belirten Prof. Dr. Boyacıoğlu öğrencilere, endüstrileşmenin gerekliğini ve bunu yapacak olanların da gıdacılar olacağını belirtti. Gıda sektörünün gelişmesini engelleyen etkenlere de değinen Prof. Dr. Boyacıoğlu, gıda mühendisliğine ve gıda sektörüne ilginin artık çok daha fazla olduğunu belirterek konuşmasını bitirdi. 

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İzmir Gıda Kontrol Laboratuarı Müdürü Dr. Esra Alpözen, bakanlık ve faaliyet alanları ile ilgili bilgi verdi. Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü ve öğrencilerinin eğitim düzeyinin yüksek olduğuna dikkat çeken Alpözen, gıda sektörünün bilgi ve deneyim yönü yüksek mühendislere ihtiyacının yüksek olduğunu ifade etti.

Panelde son olarak konuşan Gıda Mühendisi Oğuz Pelikli, geçmiş tecrübelerini öğrencilere aktararak, iş hayatına atıldıklarında, izlenmesi gereken metotlar hakkında bilgiler verdi. Mesleki çalışmaları hakkında da bilgi veren Pelikli, öğrencilere eğitim hayatlarını dolu dolu yaşamaları tavsiyesinde bulunarak konuşmasına son verdi.

Haber Kaynağı:
29.04.2012
Fatih TUMAY / A.Çağatay SÜNER
İZMİR(Ege Ajans)

İZMİR BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ, ŞİMDİ DE GIDA KONTROL LABORATUVARI KURUYOR

Halk sağlığına yönelik çalışmalarıyla dikkat çeken İzmir Büyükşehir Belediyesi, gıda kontrol laboratuvarı kurmaya hazırlanıyor. Yenişehir’de Eşrefpaşa Hastanesi’nin arka tarafında yer alan ve eskiden Diyabet Hastanesi olarak kullanılan Belediye’ye ait 4 katlı bina, gıda kontrol laboratuvarı olarak yeniden düzenlenecek. Proje çalışmalarına önümüzdeki günlerde başlanacak olan gıda kontrol laboratuvarının 2013 yılında hizmete alınması planlanıyor.

5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ve buna bağlı Gıda Kontrol Laboratuvarlarının Kuruluş, Görev, Yetki ve Sorumlulukları ile Çalışma Usul ve Esaslarının Belirlenmesine Dair Yönetmelik’e uygun olarak kurulacak laboratuvar, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’ndan alınacak kuruluş ve çalışma izninin ardından faaliyete geçecek. Bu çalışmalarla eşzamanlı olarak, söz konusu laboratuvarda görev yapacak personel de eğitimden geçecek.

Denetim değil, analiz yapacak

Gıda denetim yetkisi Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nda olduğundan; İzmir Büyükşehir Belediyesi Çevre Koruma ve Kontrol Dairesi Başkanlığı Gıda Kontrol ve Laboratuvar Şube Müdürlüğü Laboravutarı, gıda denetimi yapamayacak, cezai işlem uygulamayacak. Laboratuar, fiziksel ve kimyasal analiz, katkı kalıntı ile mikrobiyoloji ünitelerinden oluşacak. Fiziksel ve kimyasal analiz bölümünde, gıdaların fiziksel olarak görünümlerinin tebliğ hükümlerinde belirtilen kalite kriterlerini sağlayıp sağlamadığına bakılacak. Katkı kalıntı bölümünde, gıdalardaki tarım ilacı kalıntıları, ağır metal kalıntıları, koruyucular ve boya maddelerinin yasal sınırlar içinde olup olmadığı kontrol edilecek. Mikrobiyoloji bölümünde ise gıda maddelerinin mikrobiyolojik açıdan uygunluğu tespit edilecek.

Laboratuvarda, halde işlem gören meyve ve sebzelerin tarım ilacı kalıntısı açısından kontrollerinin yapılması da mümkün olacak. Sebze ve meyve halinde işlem gören ürünlerde yapılan kontrollerin sonucunda limitlerin üzerinde tarım ilacı kalıntısı belirlenmesi halinde, yasal işlemler için yetkili olan Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na bildirim yapılacak. Böylece, halde işlem gören sebze ve meyvelerin kontrolleri yapılırken, hem bilinçli ve sağlıklı tarım yapmak isteyen çiftçiye de destek verilecek, hem de İzmir halkının sağlıklı meyve ve sebze tüketmesi sağlanacak.
Kaynak: haberinioku.com
27.04.2012